Žáci se přímo podílejí na budování a později na chodu a údržbě včelnic a včelínů. Součástí výuky je i výroba veškerých včelařských pomůcek. Žáci se budou aktivně účastnit vytáčení medu, podílet se na jeho úpravě, balení a distribuci. Naučí se základům zpracování různých druhů včelích produktů. V průběhu studia chceme žáky maximálně připravit pro budoucí povolání, zároveň však považujme za důležité podpořit jejich samostatné včelaření „doma“, a tím umožnit v maximální míře jejich případný start v dráze včelařských farmářů. Žáci mají možnost vytvořit si při praktické výuce nová včelstva pro vlastní potřebu a odchovat si kvalitní včelí matky.
Součástí studia je lyžařský kurz, odborné exkurze a zahraniční jazykové zájezdy do evropských zemí. V mimoškolní činnosti mohou žáci navštěvovat zájmové kroužky, např. trubačský, vábičský, sokolnický, včelařský, kynologický, fotografický, sportovní a kroužek práce se dřevem.